Mousse de Chocolate

INGREDIENTES: 6 ovos separados ( gemas e claras) 50g açúcar cristal ( ou demerara) 250 g de chocolate meio amargo em barra( quanto maior o percentual de cacau, melhor) 100 g manteiga sem sal    MODO DE PREPARO: Higienize primeiramente os ovos, deixando-os em uma solução de 1 litro de água com uma colher de…

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Frango Assado com Laranja e Damasco

INGREDIENTES:  6 pedaços de frango de sua preferência: coxas , sobrecoxas ou peito sem pele, cerca de 1,2 kg  Suco de 3 laranjas  pêra  150g de  damascos secos 3 dentes de alho amassados e descascados 3 -5 cravos ( opcional) 1/4 x de azeite de oliva 1/2 x de vinho branco sal e pimenta a gosto  MODO DE…

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Bolo de Maçã em Pedaços

INGREDIENTES: 1 xícaras de farinha de trigo 1 xicara de farinha trigo integral 1 1/2 xícaras de  mascavo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 colher (sopa) de canela em pó 1 pitada de sal 3 maçãs 3 ovos 1 xícara de óleo vegetal MODO DE PREPARO: Pré-aqueça o forno a 180ºC.Unte e enfarinhe…

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Batatas Assadas com Brócolis

Para quem se exercita pela manhã, ter uma opção de carboidrato à noite é uma boa pedida. Essa batata  além de fornecer energia , também tem as fibras do brócolis .  Salvem a batata inglesa e não defendam somente a batata doce. A batata inglesa é uma ótima fonte de carboidratos e com o acréscimo…

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Atividade Física: o Bem que nos Faz

Atividade física é todo tipo de movimento executado pelo nosso corpo. Quando feita de forma correta e bem orientada,  fornece importantes benefícios à saúde como disposição, bom humor, fortalecimento do sistema imune e ósseo, melhora da auto-estima e  do stress. E quando aliada ao bem estar mental, temos o equilíbrio perfeito. Para estarmos totalmente saudáveis…

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Comparações Mexem com a Autoestima

  Já se comparou a alguém? Já fez comparações a alguém? Muitas vezes nos comparamos a outras pessoas para termos uma “aprovação” de nós mesmos. E, muitas vezes, uma comparação pode abalar a autoestima de uma pessoa, seja criança ou adulto. Por  mais que a intenção seja a de estabelecer um “bom exemplo”, pode ser…

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Mantendo a Linha no Fim de Ano

Estamos na temporada mais gostosa e tentadora para quem está de dieta: as festas de final de ano! É comemoração de empresa, festinhas na casa de familiares, celebrações… Parece que tudo conspira contra a sua dieta! Mas nem tudo está perdido: pode até ser que você não emagreça nessa época de festividades, mas é possível…

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Como Aumentar o Metabolismo?

Para responder essa questão, primeiramente precisamos saber  que o metabolismo é a quantidade de energia (calorias) que o seu corpo utiliza para se manter ativo e com suas funções vitais em contínuo trabalho. Algumas pessoas têm um metabolismo lento, outras têm um metabolismo médio e algumas poucas privilegiadas têm um metabolismo rápido. Mas em qualquer…

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Abobrinha com Maçã

INGREDIENTES: 2 abobrinhas médias cortadas em cubos e com a casca 1 maçã verde cortada em cubos e sem casca ½ cebola picadinha 1 dente de alho picadinho 2 colheres ( sopa) de azeite sal  MODO DE PREPARO: Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente as abobrinhas e refogue mais um pouco. Adicione…

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