GREDIENTES:

Folhas diversas ( alface, rúcula, agrião, chicória crespa..)
½ abacate
100 g Nozes
½ xícara de azeite
½ xícara de água
½ xícara de vinagre branco
1 dente de alho
1 colher da chá de sal

MODO DE PREPARO:

Rasgue as folhas já higienizadas e coloque em uma saladeira. Na hora de servir a salada, com um boleador, faça bolinhas de abacate e disponha sobre as folhas. Pique  as nozes grosseiramente e  coloque-as sobre o restante da salada.

Regue com o seguinte molho: Bata no liquidificador os ingredientes restantes acrescentando o azeite em fio até que o molho incorpore. Guarde na geladeira e só coloque-o na salada no momento de servir.