Biomassa de banana

Biomassa de Banana Verde

Ingredientes

  • 3 bananas verdes

Modo de preparo

  1. Corte a banana verde do cacho com a ajuda de uma faca ou tesoura, lave as bananas e leve para a panela de pressão com água suficiente para cobrí-las. Tampe a panela, leve à pressão e quando atingir a pressão, abaixe o fogo e deixe ferver por oito minutos.
  2. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
  3. Abra a panela de pressão com cuidado, retire as bananas e abra a banana com a ajuda de uma faca.
  4. Retire a polpa, leve ainda bem quente no liquidificador e bata com o mínimo de água até virar uma pasta bem cremosa. Guarde na geladeira para fazer, pães, bolos, mousse etc.

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